日記

2022-10-20 12:39:00

食欲の秋

 

久しぶりの秋晴れ

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天高く馬肥ゆる秋

気持ちよくて餌が美味しい馬の気持ち、わかる!

 

体重、スタイル、いくつになっても気になるけど、

まずは健康。

 

健康にいいものはいい。

美味しく食べられるのも健康であればこそ。

 

そこで、お菓子を作った。

それも、二種類も

 

リンゴケーキ

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カボチャ蒸しケーキ

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美味しくできたので作り方を紹介したい、とおもったけど、

いつもの通りに、いい加減・・・

たまたまあった材料を味見しながら追加しながらできた。

 

リンゴケーキは、

リンゴスライスをレンジで蒸しておいて、

小麦粉、バター、砂糖を混ぜた中に入れて、オーブントースターで焼いた。

時間も、量も、目と舌で確かめながら。

 

カボチャ蒸しケーキは、

カボチャをレンジで蒸して、

実をスプーンでほぐしながら耐熱皿(少し深めの陶器でOK)に入れ

バター、牛乳、砂糖でよく混ぜ、小麦粉を少し足してトロミをつけ、

レンジで蒸した。

材料も、カボチャの量に合わせて適当。

蒸し時間も、串を通して様子を見ながら。

 

カボチャの方は、初めから耐熱皿しか汚さない、簡単おいしいレシピなので

もう一度、ちゃんとはかって、HPで紹介するつもり(^_-)-☆

 

今日の言葉:食べたいという欲が美味しいレシピを生む。